主料:
风干面适量，
猪肉丸适量，
鱼片适量，
肉碎适量，
蒜蓉适量，
葱花适量，
青菜适量
辅料:
沙茶酱适量，
老抽适量，
酱油适量，
水适量沙茶干捞面的做法步骤
1.把所有材料切好，备用。
2.沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。
3.锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。
4.炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
5.加入猪肉丸 、鱼片及肉碎。
6.翻炒熟后。盛起。
7.将调好的酱汁倒入锅里煮开。
8.再加入一匙沙茶酱。
9.将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。
10.再把面条倒入锅里。
11.加入青菜再拌均即可。
12.沙茶干捞面。
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